Средњовековна тврђава и османско наслеђе

Годишњи празник руже у Казанлак достиже своју кулминацију данас и сутра, настављајући традицију која почиње 1903. године. Иако многи повезују овај живописан град у подножју Балкана искључиво са тракијском историјом, недавне археолошке пронађаке истичу дубље прошлост. Током 13. и 14. века, област је била дом Крина, једног од најзначајнијих градова Другог Бугарског царства. На месту модерног Казанлага стајао је замак деспота Алдимира, брата цара Георгија Тертера I. Уништен 1916. године, локација замка недавно је утврђена близу Саборне цркве Свети Илија, где су ископине откриле средњовековне хришћанске гробнице, пољопривредне алате и византијске новце.

Тврђава је дала име хришћанском насељу Куленска. Након што су Османлије уништиле средњовековно насеље, турскојезични Јуруци из Анадолије населили су подручје. Легенда тврди да је султан Мурат I био пленљив лепотом локалних бугарских девојака, назвавши место Акча Казанлар. Историјски документи указују да је почетком 15. века окrug дат као тимар Саруджи паше. Његов син Умур бег подигао је џамију, хаммам и караван-сарај око 1400. године у част свог оца.

Уље од руже и економски успон

Путописци попут Евлије Челебија и Феликса Каница документују развој града кроз 17. до 19. век. До 1770. године, балкански мигранти из Тарновског региона населили су се у југоисточном делу града, стварајући махалу Калпакчијска. Избеглице из села погођених упадима попут Копривштице касније су формирале махалу Новенска, знатно повећавајући бугарску популацију и обликујући ренесансни карактер града.

Иако су занати попут производње појасева и металних предмета процветали у 19. веку, уље од руже дефинише светску репутацију Казанлага. Римски писац Плиније Старији забележио је дванаест врста ружа у тракијским провинцијама, али специфична уљна ружа Rosa damascena стигла је преко Индије, Ирана и Мале Азије. Висока влажност, благе температуре и песковито-глинеста земљишта у Долини Казанлаг показала су се идеалним за овај усев. Локални трговци су рано препознали њен потенцијал; Дончо Папазов основао је прву трговачку кућу за уље од руже 1820. године.

Овај драгоцени састојак ускоро је освојио златне медаље на међународним изложбама у Паризу, Лондону, Филаделфији, Антверпену и Милану. Данас бројне компаније настављају ове традиције из 19. века, одржавајући статус Казанлага као кључног економског чворишта. Уникална микроклима региона и вишевековно искуство осигуравају да гајење ружа остаје темељ локалног идентитета и просперитета.